漫遊 。 中古世紀的聖愛美濃

Saint-Émilion 聖愛美濃無疑是波爾多附近最知名的產區和遊客最多的村莊之一。

早在大約 2000 年前，羅馬人就開始在這裡種植葡萄，

如今，聖愛美濃和該地區的葡萄產區都被納入聯合國教科文組織世界遺產。

漫步在蜜色房屋之間的鵝卵石小巷中，彷彿走進了歷史。 在這裡 ，迷路不成問題 ，因爲不管是在聖愛美濃的那裡，高達68公尺的教堂鐘樓都會指引你回到遊客資訊中心。

建於 12 世紀初的聖埃美隆巨石教堂經歷了時間跟歷史的考驗。 14 世紀教堂壁畫才完工，

16 世紀就在法國宗教戰爭中被燒毀 ，18 世紀又於法國大革命期間再次被毀，等了兩個世紀，20 世紀才終於得到修復 。

聖愛美濃的名字來自於一位傳奇的僧侶 - 愛美濃，

他於 8 世紀出生在布列塔尼，因受到大勢力的教堂壓迫，而逃亡來到這裡。在這裡，他從石灰岩中挖了一個洞穴為家，開始了他的隱居生活。

傳說在接下來的幾年裡，愛美濃創造了許多奇蹟，甚至醫治了一位盲人婦女讓她重見光明。 他的名聲很快的傳遍四方，也因此有了許多追隨者。

在接下來的 300 年裡，愛美濃的第子僧侶們繼續挖掘他們隱居的洞穴，在這塊諾大的石灰石雕刻出了現在的巨石教堂。

教堂的名字 "mono' 正代表著 單一，以及 ‘lithic’ 岩石

至今，它仍是歐洲最大的巨石教堂。

由於其豐富的石灰石，由於其保水能力和養分獲取能力，為葡萄藤提供了完美的棲息地，因此聖愛美濃的葡萄酒貿易和採石場蓬勃發展。

然而，它的宿命在 14 世紀初百年戰爭爆發時發生了轉變。

1789 年法國大革命後，聖埃美隆的繁榮和人口急劇下降。 它幾乎變成了一座鬼城，又過了一個世紀才復興，直到 1800 年葡萄酒貿易繁榮開始，使聖愛美濃恢復了以往的欣榮。

在這裡，您品嚐的不僅僅是一瓶，或是幾款世界上最搶手的葡萄酒，而是從羅馬時代以來就孕育的千年歷史，人文風情的滋味。

您去過法國或其他國家的葡萄酒產區嗎？

最喜歡哪一個呢？ 請在下面的評論中分享您的經驗 🍷

如果您正在考慮遊覽波爾多及其周邊地區，絕對不要錯過聖埃美隆。

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